Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL.
LA COUV. PORTE EN PLUS "DES RECETTES ET DES ANECTODES POUR TOUT SAVOIR SUR LA CULTURE GASTRONOMIQUE CORÉENNE
INDEX, Dimension : 23, Nbr de pages : 1 VOL. (127 P.),
Sujet :
CUISINE CORÉENNE
Résumé :
Des recettes, des anecdotes, des histoiresà pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !
Qu’est-ce qu’un banchan ?
Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?
Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?
Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?
Comment procéder pour passer commande au restaurant ?
Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?
Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?
Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
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